Como abrir uma empresa de alimentos congelados?

Quer abrir uma empresa de alimentos congelados? Além de ser um ótimo sistema de conservação de alimentos, o congelamento pode proporcionar um ótimo modelo de negócios.

O Brasil é um dos mercados que mais consome alimentos congelados, pesquisas apontam que 61% dos brasileiros optam pela praticidade das refeições prontas congeladas.

Durante as últimas crises que passamos, o setor de congelados cresceu, pois além do baixo custo para a produção, o consumidor final consegue alinhar tempo e dinheiro na economia.

Vamos entender como funciona o processo de abertura?

Planejamento do negócio

O primeiro passo é montar um plano de negócios completo. O SEBRAE possui um vídeo incrível onde ele explica o processo de um plano de negócios. Confira:

Há alguns planejamento essenciais para o seu restaurante, onde podemos resumir em:

• Boa escolha do local;
• O tipo do restaurante;
• Público-alvo;
• Fornecedores;
• Estudo de viabilidade.

Estrutura básica

Seja em delivery ou em um estabelecimento, será necessário listar o básico de equipamentos para o funcionamento do fluxo de trabalho e produção:

• Refrigeradores;
• Máquinas empacotadoras;
• Computadores
•  Telefones;
• Fogões e fornos (de preferência que sejam industriais);
• Liquidificadores;
• Seladores;
• Coifas;
• Câmaras frias;
• Etc.

Ofereça também todo material de higienização e segurança, pois a sua empresa sempre estará sob risco de fiscalização, além de promover um ambiente de trabalho seguro e agradável.

Definido o seu capital social

Uma das principais dúvidas de quem está pretendendo iniciar um negócio, é definir qual será o seu capital social. Desde o conceito até a definição do valor, é importante respeitar algumas regrinhas.

Capital social, é o valor que os sócios ou acionistas estabelecem para sua empresa no momento da abertura.

O objetivo é definir o valor que é utilizado para a manutenção da empresa, logo, esse recurso pode ser utilizado para comprar equipamentos, acessórios, contratar serviços, ferramentas, adquirir computadores, carro, ou seja, tudo que for relacionado com o desenvolvimento do seu negócio.

Se você não tem esse número claro, inicie com R$ 1.000,00 (a não ser que você esteja abrindo empresa como Empresário Individual ou Sociedade Limitada).

Qualquer coisa, você também consegue fazer a troca desse valor depois. Não precisa perder esse tempo na hora de abrir a empresa por este motivo. 

Registro sanitário

Um dos pontos obrigatórios para evitar contratempos desagradáveis como multas e interdições pela fiscalização da ANVISA.

Atente-se a obrigações do estabelecimento, como locais de higiene, armazenamento de produtos e outros detalhes.

Toda a atenção é necessária neste aspecto, as multas são altíssimas e podem ocasionar até em prisão.

Benefícios em contratar uma empresa especialista em abertura

Deu para perceber que abrir uma empresa é complexo, né? Como você pode ter segurança durante esse processo?

Procure por empresas que sejam especialistas em abertura, pois você terá uma série de benefícios, tais como:

• Saber o tempo que vai levar a abertura;
• Segurança;
• Melhor opção tributária;
• Agilidade;
• Todo suporte necessário.